1
Nov

Obesidad: la nueva epidemia

Si todos nos alimentamos tan bien como decimos… ¿cómo puede ser que hace 4 años ya había casi un 40% de la población obesa?

El mes pasado fue el Día mundial contra la Obesidad y quiero compartir esta reflexión contigo.

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13
Feb

Leer solo si no puedes vivir sin azúcar.

Un malo malísimo que les encanta a los niños.

¿Bob esponja? Demasiado bueno. ¿Los parques de bolas? Necesarios para lidiar con su exceso de energía. ¿El azúcar? ¡Bingo!

Antes de darte la chapa sobre lo malo que es el azúcar, te voy a contar un experimento que hice con una amiga. Mi amiga G, a la que mando un beso y espero que me esté leyendo, era adicta a la Coca-Cola. En el trabajo se bebía TODOS LOS DÍAS, una botella de Coca-Cola de medio litro. Lo hacía de forma automática, como quien cierra la puerta con llave cuando se va de casa. Read more

11
Abr

Aceite de palma, everywhere!

¡La que se ha liado con el aceite de palma! ¿Es bueno? ¿Es tan malo como Darth Vader?

Quería decir “que no cunda el pánico” pero creo que ya es demasiado tarde. La nueva cruzada nutricional (y con razón) es contra el aceite de palma. ¿Por qué está en todos sitios?

Antes de sentarme a escribir este post, además de leer mucho, me he ido a mi despensa a la zona de desayunos. He ido ojeando, uno a uno, las composiciones de las galletas y cereales que tengo para averiguar si tienen, o no, aceite de palma y en qué cantidad. Read more

5
Ene

H de hambre

En estas fechas navideñas, hambre, lo que se dice hambre, no pasamos. Somos unos afortunados.

Como es imposible no pasarse algún día entre tantas comidas navideñas, amigos invisibles, meriendas y cenas interminables, aquí te dejamos unas pautas para sobrevivir a la última parte de las Navidades.

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